Меню для разгрузочных дней

Разгрузочные дни необходимы для того, чтобы организм отдохнул от переваривания разнообразной и зачастую тяжелой пищи, а скопившиеся шлаки и токсины выводились быстрее. Именно последний пункт является главным, поскольку при подагре нужно избавляться от излишков мочевой кислоты.

Стоит особо отметить, что нельзя заменять разгрузочные дни голоданием. Это сразу же приведет к резкому скачку уровня мочекислых соединений в крови и ухудшению состояния. Кроме того, питьевой режим полностью сохраняется, и выпивать следует 2–2,5 литра жидкости (минеральной воды, сока, компота) в день. Особенно полезна щелочная минеральная вода – Ессентуки №4, Ласточка и Боржоми.

Рис – это ценнейший продукт при подагре. Он очищает мочевыводящие пути, выводит токсины и лишнюю соль, снижает интенсивность боли, нормализует обменные процессы, поддерживает работу почек. В сочетании с яблоками эти эффекты усиливаются, и организм получает двойную пользу.

Разгрузочный день может быть овощным, фруктовым и творожным. Овощей и фруктов можно съедать до 1,5 кг в день, творога или кефира – 1500 мл. Разрешается комбинировать фрукты с овощами или творогом, а в молочные дни употреблять, например, 1 л кефира и 400 гр творога.

У пациентов, страдающих подагрой, очень популярна рисово-яблочная диета. Некоторые не могут целый день есть творог и кефир, а другие не слишком любят овощи. В этом случае рис (100 гр) варится на разбавленном молоке и делится на 5–6 порций. Каждая трапеза будет состоять из рисовой каши, дополненной половинкой яблока или стаканом яблочного компота.

Лучшее средство для суставов

Причины подагры

Причиной подагры является повышение уровня мочевой кислоты в крови. Мочевая кислота — это побочный продукт, который образуется в организме при распаде химических веществ, известных, как пурины. Большая часть мочевой кислоты выводится из организма через почки. Небольшое количество выделяется через пищеварительную систему.

Если организм производит избыток мочевой кислоты или недостаточно выделяет ее при мочеиспускании, мочевая кислота накапливается и может образовывать микроскопические кристаллы, обычно в суставах или окружающих их тканях. Скапливаясь в межсуставной щели, кристаллы раздражают внутреннюю (синовиальную) оболочку, что приводит к возникновению сильных болей и воспаления.

Некоторые факторы могут увеличить концентрацию мочевой кислоты в крови, что повышает склонность к развитию подагры. Эти факторы делятся на две категории:

• заболевания, способствующие накоплению мочевой кислоты, такие как: ожирение, высокое кровяное давление (артериальная гипертензия), избыточный уровень холестерина и хроническая почечная недостаточность;
• факторы образа жизни, такие как: питание или прием некоторых лекарственных препаратов.

Факторы риска подробно описаны ниже.

Некоторые виды лекарственных препаратов могут повышать уровень мочевой кислоты и увеличивать риск развития подагры. К ним относятся:

• мочегонные средства (диуретики), применяемые для лечения высокого кровяного давления (артериальной гипертензии) или излишнего накопления жидкости в организме;
• ниацин, применяемый для снижения уровня холестерина.

Мужчины более склонны к развитию подагры, чем женщины, потому что их уровень мочевой кислоты повышается с момента полового созревания. Во время менопаузы у женщин уровень мочевой кислоты тоже возрастает, хотя и меньше, чем у мужчин. Поэтому симптомы подагры наблюдаются у женщин позже, нежели у мужчин.

Продукты с высоким содержанием пуринов:

• говядина;
• свинина;
• бекон;
• баранина;
• морепродукты;
• печень;
• почки.

Алкогольные напитки повышают концентрацию мочевой кислоты в крови за счет увеличения ее производства в печени и снижения выведения с мочой. Кроме того, пиво содержит пурины. Наименее опасным спиртным напитком при подагре является вино. Умеренное потребление вина, один или два бокала в день, не должно значительно повышать риск развития подагры.

Исследования показали возможную связь между потреблением сладких напитков и развитием подагры. В частности, ученые подтвердили, что мужчины, которые регулярно пили сладкие безалкогольные напитки и напитки с высоким содержанием фруктозы (природного сахара, содержащегося во многих фруктах) имели повышенный риск развития подагры. Диетические безалкогольные напитки не повышают риск возникновения подагры.

В ходе наблюдений удалось доказать, что подагра часто носит наследственный характер. Примерно у одного из пяти человек, больных подагрой, есть близкий член семьи, который также страдает этим заболеванием.

Заболевания, которые могут повышать риск развития подагры:

• высокое кровяное давление (артериальная гипертензия);
• сахарный диабет 1и 2 типа;
• заболевания почек;
• высокий уровень холестерина в крови.

Подагра чаще поражает суставы ног и рук. Возможно, причина в том, что температура в этих суставах ниже, чем в других частях тела, что увеличивает вероятность образования кристаллов.

Основы диеты при подагре в период обострения

Главная цель лечебного питания на фоне подагрической атаки — снизить интенсивность воспаления и избавиться от болей в суставах ступней или кистей рук. Чтобы добиться наступления ремиссии максимально быстро, нужно кушать только те продукты, которые рекомендует наблюдающий специалист.

В первую очередь следует убрать из рациона мясо и рыбу. Питание должно быть дробным, небольшими порциями. Такая диета облегчает пищеварение и помогает выводить из организма соли мочевой кислоты.

Доктора запрещают продукты и напитки, способные вызвать ухудшение состояния пациента:

• черный чай, кофе, алкоголь любой крепости;
• кондитерские изделия, особенно с кремом;
• жареная, консервированная и копченая пища;
• цветная капуста;
• шоколад;
• грибы.

Нужно четко знать список продуктов, употребление которых быстрее остановит приступ болезни:

1. Чеснок — имеет в составе природный антибиотик, способствующий снятию воспаления и повышению иммунной защиты.
2. Молоко — обладает щелочной реакцией, поэтому способствует нейтрализации отложений мочекислых солей. Но оптимально употреблять его в качестве основы других блюд — супов, каш, а не отдельно. Содержание жира в молоке должно быть минимальным.
3. Макароны.
4. Соя — богата белком, очень питательна. Диетологи подтверждают, что это бобовое растение можно есть при обострении подагры. Растительный белок снижает повышенную концентрацию солей в организме.
5. Овощи: картофель, кабачки, капуста, огурцы.
6. Зелень: укроп.
7. Орехи и семечки подсолнуха.
8. Сухофрукты (кроме изюма).
9. Фрукты и ягоды: арбуз, все цитрусовые, яблоки (нельзя виноград, малину).

Примерное меню во время обострения болезни

Рацион при обострении подагры на ногах во многом определяется возрастом пациента, сопутствующими болезнями, степенью запущенности и активности процесса. Диетологи разработали примерное меню на неделю, изучение которого поможет человеку включить в рацион полезные и вкусные блюда.

Некоторые советы по составлению рациона

Утром до еды выпить на выбор: 100 мл щелочной минеральной воды, отвара ягод шиповника или напитка из цикория. Многие пациенты предпочитают выпить один стакан кефира, киселя или молока.

Через 40—60 минут съесть 100 грамм жидкой молочной каши, приготовленной из овсяной или гречневой крупы. Альтернативой могут быть сырники, печеная тыква, омлет, печеный кабачок, фруктовый салат. Запить одним стаканом подогретого молока, йогурта.

Спустя три часа, рекомендуют выпить 250 мл свежевыжатого яблочного сока, некоторые пациенты предпочитают просто съесть яблоко. Также можно выпить стакан молока, нежирного кефира, киселя на молочной основе.

В оптимальном варианте обед должен состоять из небольшой порции овощного или молочного супа. Полезны будут картофельные или капустные котлеты с небольшим куском отварной рыбы, кисель.

В полдник — стакан морковного сока, отвар шиповника, компот.

На ужин рекомендуется 70—100 грамм жидкой рисовой каши, сваренной на молоке. Как варианты вечерней трапезы, могут быть выбраны овощной салат, творог, запеканка из макарон с неострым сыром и овощами. Из жидкостей подойдет один стакан компота из свежих яблок, груш или сухофруктов.

Перед сном полезно выпить нежирную ряженку, кефир, несладкий зеленый чай с молоком или добавлением лимонного сока.

Разгрузочные дни

Во время рецидива болезни нужно делать разгрузочные дни не реже трех раз в неделю или через день. Цель: остановить оседание кристаллов уратов в области суставов, сдвинуть кислотно-щелочное соотношение внутренней среды в сторону щелочной реакции.

В это время пациент ест в основном фрукты и овощи. Разрешается пить: щелочную минеральную воду, обезжиренный кефир, соки и компоты.

Часто диетологи советуют чередовать принимаемый небольшими порциями отварной рис и яблоки. Можно кушать свежие яблоки или пить несладкий компот из них. Хорошей заменой риса в этот период является нежирный творог. Выбор блюда зависит от индивидуальных предпочтений пациента.

Прекрасно подходит для разгрузочного дня арбуз, употребление которого ускоряет вымывание уратов и других солей из организма.

Диетический стол №6

Диета №6 применяется для пациентов, страдающих подагрой и мочекаменной болезнью. Лечебное питание способствует ощелачиванию внутренней среды организма, при этом калорийность продуктов и количество поваренной соли в блюдах строго регламентировано.

Диета содержит наиболее полный список разрешенных и запрещенных продуктов, рекомендована во время приступа подагрического артрита.

Особенностью питания при обострении является использование пищи в жидком виде и обильное питье (не менее 3 литров в сутки).

Какие продукты можно есть при подагре?

• Овощи и супы на основе овощного бульона.
• Белое мясо и нежирные виды рыбы малыми порциями, не чаще 2-3-х раз на неделе.
• Морепродукция (креветки, крабы, мидии).

• Молочная и кисломолочная продукция.
• Яйца.
• Различные виды круп.
• Вермишель, лапша.
• Хлебобулочные изделия.
• Укроп, петрушка.
• Фрукты, ягоды (кроме малины).
• Сухофрукты (исключение – изюм).
• Продукты пчеловодства.
• Орехи, семена, семечки.
• Свежевыжатые соки, кисели, травяной чай, компот.
• Растительное масло.
• Щелочная минеральная вода, негазированная.

Дополнительно следует выделить список продуктов, которые рекомендуются для больных подагрой, так как улучшают обмен пуринов в организме и способствуют скорейшему выведению уратов из системы кровообращения.

Продукты, полезные при подагре:

• Картофель – содержит аскорбиновую кислоту (около 100 мг в 1 кг), а также витамины группы B. Этот всем известный овощ, приготовленный в кожуре, обладает мочегонными свойствами и удаляет из организма излишек солей.
• Яблоки и свежий яблочный фреш – предотвращают выпадение кристаллов урата натрия, нейтрализуя мочевую кислоту. Содержат большое количество аскорбиновой кислоты.
• Морковь – содержит каротин, а также витамины E, D, B и C, микроэлементы и минералы, что помогает наладить нарушенные обменные процессы.
• Банан – содержит большое количество калия, который предупреждает кристаллизацию солей и ускоряет их выведение.
• Вишня – это прекрасный антиоксидант, в состав которого входят антоцианы и биофлавоноиды, устраняющие признаки воспалительного процесса. Одинаково полезны как свежие, так и консервированные вишни.

Кроме этого, полезно кушать клубнику, семечки, землянику, чернослив – замечательные растительные продукты, помогающие блокировать негативное действие мочевой кислоты. И не следует забывать о чистой питьевой воде: её достаточное употребление значительно облегчает течение болезни.

Пример меню, которое может использоваться при заболевании

День недели	Время приема пищи	Продукты для употребления
Понедельник	Натощак	отвар шиповника
Первый завтрак	выпить воду и сделать салат из овощей
Второй завтрак	фруктовый сок без консервантов
Обед	овощной суп с добавлением предварительно отваренного мяса, капустные котлеты, а также компот или отвар из шиповника
Полдник	компот из сухофруктов
Ужина	морковные котлеты, омлет из одного яйца, а также фруктовый чай
На ночь	кефир
Вторник	Натощак	стакан воды
Первый завтрак	чай с молоком, салат из капусты и моркови
Второй завтрак	любой сок без консервантов
Обед	суп на овощном бульоне. Нежирное мясо с соусом на молоке
Полдник	компот из сухофруктов
Ужина	любая каша с добавлением молока, диетические голубцы с рисом
На ночь	кефир
Среда	Натощак	компот из сухофруктов
Первый завтрак	сок, чернослив, сырники с добавлением мёда
Второй завтрак	сок фруктовый без консервантов
Обед	свекольник на кефире и капуста тушёная
Полдник	отвар шиповника
Ужина	любая каша на молоке и кисель из фруктов или ягод
На ночь	кефир
Четверг	Натощак	отвар шиповника
Первый завтрак	чай и салат из капусты
Второй завтрак	кефир
Обед	суп на овощном бульоне, морковная котлета
Полдник	виноградный сок
Ужина	капустный шницель со сметаной и кисель
На ночь	фрукт или простокваша
Пятница	Натощак	отвар на травах
Первый завтрак	чай, яйцо вареное, сырники
Второй завтрак	компот из чернослива
Обед	суп на овощном бульоне и рагу овощное
Полдник	кефир
Ужина	любая каша на молоке и кисель
На ночь	простокваша
Суббота	Натощак	вода с лимоном
Первый завтрак	чай и съесть сырники
Второй завтрак	сок фруктовый без консервантов
Обед	суп на овощном бульоне с картофелем, котлеты из овощей
Полдник	кефир
Ужина	омлет, тушеная морковь и чай
На ночь	кефир
Воскресенье	Натощак	травяной настой
Первый завтрак	компот, салат из капусты и свеклы
Второй завтрак	сок томатный
Обед	борщ на овощном бульоне и мясо, запечённое в фольге
Полдник	кефир
Ужина	любая каша на молоке и тушёная капуста
На ночь	простокваша

Пример меню, которое может использоваться при заболевании

День недели	Время приема пищи	Продукты для употребления
Понедельник	Натощак	отвар шиповника
Первый завтрак	выпить воду и сделать салат из овощей
Второй завтрак	фруктовый сок без консервантов
Обед	овощной суп с добавлением предварительно отваренного мяса, капустные котлеты, а также компот или отвар из шиповника
Полдник	компот из сухофруктов
Ужина	морковные котлеты, омлет из одного яйца, а также фруктовый чай
На ночь	кефир
Вторник	Натощак	стакан воды
Первый завтрак	чай с молоком, салат из капусты и моркови
Второй завтрак	любой сок без консервантов
Обед	суп на овощном бульоне. Нежирное мясо с соусом на молоке
Полдник	компот из сухофруктов
Ужина	любая каша с добавлением молока, диетические голубцы с рисом
На ночь	кефир
Среда	Натощак	компот из сухофруктов
Первый завтрак	сок, чернослив, сырники с добавлением мёда
Второй завтрак	сок фруктовый без консервантов
Обед	свекольник на кефире и капуста тушёная
Полдник	отвар шиповника
Ужина	любая каша на молоке и кисель из фруктов или ягод
На ночь	кефир
Четверг	Натощак	отвар шиповника
Первый завтрак	чай и салат из капусты
Второй завтрак	кефир
Обед	суп на овощном бульоне, морковная котлета
Полдник	виноградный сок
Ужина	капустный шницель со сметаной и кисель
На ночь	фрукт или простокваша
Пятница	Натощак	отвар на травах
Первый завтрак	чай, яйцо вареное, сырники
Второй завтрак	компот из чернослива
Обед	суп на овощном бульоне и рагу овощное
Полдник	кефир
Ужина	любая каша на молоке и кисель
На ночь	простокваша
Суббота	Натощак	вода с лимоном
Первый завтрак	чай и съесть сырники
Второй завтрак	сок фруктовый без консервантов
Обед	суп на овощном бульоне с картофелем, котлеты из овощей
Полдник	кефир
Ужина	омлет, тушеная морковь и чай
На ночь	кефир
Воскресенье	Натощак	травяной настой
Первый завтрак	компот, салат из капусты и свеклы
Второй завтрак	сок томатный
Обед	борщ на овощном бульоне и мясо, запечённое в фольге
Полдник	кефир
Ужина	любая каша на молоке и тушёная капуста
На ночь	простокваша

Что можно кушать?

Рассмотрев список того, что иногда можно употреблять, а что нельзя, стоит перейти к тому, что можно. Суть дела – это составление диеты из перечня разрешенных продуктов. Перечень достаточно разнообразен, и поэтому каждый сможет подобрать для себя действительно то, что он хочет кушать. К основному списку разрешенных ингредиентов следует отнести:

• Мясо диетическое. Сюда относится индейка, кролик и, в редких случаях, курица.
• Все виды нежирной рыбы.
• Супы на овощных бульонах. Туда можно добавить уже отваренное мясо. Но варить его нужно отдельно, потому что мясной бульон запрещён.
• Макароны, хлеб и крупы.
• Ягоды.
• Кисломолочные продукты.
• Десерты, такие как пастила, зефир и мармелад.
• Орехи и чернослив.
• Масло. Лучше всего подойдёт льняное или оливковое.
• Овощи, кроме бобовых.
• Чаи фруктовые и зелёные.
• Отвары из трав.
• Морсы, а также соки. Там не должно быть консервантов.
• Травы такие как базилик, укроп, петрушка.

Если подагра обостряется, то лучше всего перейти к жидким или полужидким блюдам. Это могут быть пюре из овощей, кисели, каши, супы. Нужно запомнить, что это даже не диета при подагре, а принцип для правильной жизнедеятельности каждого организма.

Особенности диеты

Советский терапевт и профессор Мануил Певзнер, который занимался вопросами питания при различных болезнях, разработал специальное лечебное меню для тех, кто страдает нарушением обмена веществ, в частности и мочевой кислоты.

Чтобы придерживаться стола 6, диета по таблице будет наиболее удобна. Вы можете распечатать ее и каждый раз смотреть, какие продукты можно есть, а какие нельзя. В скором времени все дойдет до автоматизма, сформируется меню и лишь небольшие корректировки помогут разнообразить питание.

Из рациона исключают продукты, содержащие в больших количествах пуринов и щавелевой кислоты. К запрещенной пище относят колбасную продукцию, мясо молодых животных, бульоны из мяса и рыбы, особенно жирных сортов. Под запретом также кофеиносодержащие продукты и ревень.

Соль в обязательном порядке сокращают.

Меню стол 6 диета включает большое количество овощей, фруктов, творога, йогурта, кефира.

Если у пациента ожирение, тогда ему противопоказаны быстрые углеводы. Жиров и белков в рационе не должно быть чрезмерное количество.

Пищу нужно принимать четыре раза в день.

Диета 6 по Певзнеру требует предварительной термической обработки продуктов, содержащих белок в большом количестве. Поэтому птицу, мясо и рыбу отваривают перед тем, как тушить или жарить. Таким образом большая часть пуринов уходит в воду.

Ниже мы рассмотрим, что именно можно есть при мочекаменной болезни и подагре.

Диагностика

Подагра в острой форме определяется методом пальпации и опроса больного. Для подтверждения диагноза назначается ряд клинических исследований и лабораторных анализов:

• кровь (общий и клинический анализ),
• моча (общий анализ для определения уровня лейкоцитов),
• исследование синовиальной жидкости,
• рентген воспаленных суставов,
• пальпация подкожных тофусов.

На ранней стадии подагры у женщины доктор определяет наличие некоторых симптомов в качестве первичной диагностики, а именно:

• не более трех приступов артрита,
• пик воспалительного процесса приходится на первый день приступа,
• подагра отличается моноартикулярным характером,
• поражение сочленения одностороннее,
• на рентгеновском снимке не обнаруживается эрозии, но кисти субкортикальные.

Чтобы пройти диагностику, следует обратиться к врачу-ревматологу. Если присутствуют значительные нарушения подвижности суставов, то нужно также проконсультироваться у ортопеда. При затянувшемся приступе и для подбора эффективных лекарственных препаратов может потребоваться госпитализация.

Как выглядит приступ подагры: фото

Тонкости диеты

Лечение подагры, помимо медикаментозного, означает и правильное питание. Используя специальную диету, которая схожа с обычным здоровым питанием, оно позволяет регулировать выработку в организме и ускорять выведение мочевой кислоты. Ее уровень необходимо постоянно контролировать сдачей крови для лабораторного исследования.

Пурины бывают как растительного, так и животного происхождения. Первые неопасны для организма, так как поставляют органические кислоты, при этом наоборот, способствуют выведению мочевой кислоты за счет создания щелочной среды в организме. Они содержатся в чае, бобовых, какао, шоколаде. А вот животные пурины из мяса, дрожжевого теста очень опасны и провоцируют выработку высокого уровня мочевой кислоты.

Правильная еда при подагре не является панацеей от недуга, никак нельзя обойтись без медикаментозного воздействия, но лечебное питание способно сократить частоту и степень тяжести обострений. А это немаловажный факт, ведь неправильное питание провоцирует более частые и сильные приступы заболевания. Врачи рекомендуют кушать порядка пяти раз в день при подагре, много пить, лучше обычную воду. Диету нужно корректировать с учетом особенностей организма каждого человека.

Полезные продукты

Для начала давайте разберем разрешенные и полезные продукты при подагре. К ним относятся фрукты, овощи, кисломолочка, супы на молоке и воде. По мясным продуктам рекомендуется употреблять куриное филе, кролика, индейку. Из морепродуктов допускается вареная рыба, креветки и кальмар. Также куриные яйца, творог с низким процентом содержания жира, и разнообразные блюда на его основании.

Рекомендуется каши готовить на молоке, это и полезней и сытнее. Чистое молоко, особенно домашнее, можно пить, но в малых дозах, главное не в моменты приступов. Какие фрукты и овощи можно при подагре? К ним относятся морковка, кабачок, картофель, капуста, огурец, баклажаны. В малых дозах можно цветную капусту, перец, зеленый лук, петрушку, спаржу, редиску. Из фруктов рекомендуют кушать яблоки, абрикосы, сливы, апельсины, различные ягоды.

Также в период диеты разрешается кушать белый и черный хлеб, растительное масло. Как можно меньше солить блюда, больше пить воду. В период обострения необходимо придерживаться более жестко. Исключается и мясо с рыбой, через день организовываются дни разгрузки. Например, весь день кушаются только овощи и фрукты, порядка 1,5 кг в сутки. Как вариант, диета из творога и кефира – четыреста г творога и пятьсот мл кефира.

Когда обострение заканчивается, возобновляют мясные продукты. Мясо варят отдельно, так как бульон забирает большую часть пуринов в себя. Также допускаются котлеты, тефтели на пару, запеченный картофель. Наиболее эффективная считается диета под номером шесть. Мы ее рассмотрим более подробно ниже.

Что вредит организму?

При употреблении запрещенных продуктов симптомы при подагре усиливаются, поэтому при лечении так важно убрать вредные ингредиенты, или хотя бы максимально их ограничить. Итак, ниже, основные правила, как правильно питаться, вернее, что исключить при подагре:

• Сократить мясо, рыбные изделия и птицу – это касается мясных субпродуктов, консервов, бульонов, жирных сортов рыбы, моллюсков.
• Снизить потребление жиров – такая еда задерживает выведение мочевой кислоты, а также приводит к ожирению, что обостряет подагру. Самое лучшее решение — замена овощами и молочными продуктами, но с низким содержанием жира.
• Избегать употребления алкогольных напитков – это правило касается всех напитков, которые содержат алкоголь (пиво, вино, виски, водочные изделия). Так как алкоголь – важный фактор, при котором высокий риск развития заболевания. Он блокирует способность почек выводить мочевую кислоту.

Избегать употребление фруктозы – она повышает уровень содержания молочной кислоты в крови. Фруктоза является составляющей сладких газированных напитков, кетчупов, сахара, сиропов, кондитерских произведений.
Исключить простые углеводы – сладкое (конфеты, пирожные, тортики, булочки, батон). Лучше заменить сложными углеводами, которые дольше перевариваются организмом и не содержат вредных компонентов. Это цельно зерновые батончики, каши, овощи.
Уменьшить количество щавелевой кислоты, которая образует оксалаты при переработке и провоцирует мочекаменный недуг. Содержится в карамболе, черном перце, шоколаде, фасоли, ягодах и орехах. Последние стоит ограничить, можно кушать пару раз в неделю.

https://youtube.com/watch?v=NAm1dx6X7hs

Что можно есть при подагре?

Наиболее полезным для таких людей считается вегетарианское меню. Прежде всего, такое питание должно включать молочные блюда, овощные супы, фруктовые компоты, кисломолочные блюда. Включать в рацион больного разрешается диетические сорта мяса: кролика, молодого бройлера, индейки. Можно есть также сваренную рыбу, яйца кур несушек, креветки, мясо кальмара.

Считается весьма полезным при подагрическом артрите прием нежирного творога и низкокалорийных сортов сыра, блюда, приготовленные из них. Рекомендуется кушать макароны и крупяные каши. Можно готовить каши на основе разведенного молока.

Овощи в ежедневном рационе больного должны присутствовать в обязательном порядке. Больному рекомендуются блюда из: капусты, цукини, баклажанов, картофеля, огурцов. Стоит ограничивать ревень, перец, шпинат, цветную капусту, редис, спаржу. Зелень для больных в целом полезна, однако стоит свести к минимуму употребление петрушки и зеленого лука. Можно ли есть помидоры при подагре? Многие отказываются от этих овощей из-за содержания в них щавелевой кислоты. Однако, следует отметить, что ее уровень в одном помидоре минимальный, а значит, вреда для организма от одного помидора точно не будет. Специалисты рекомендуют не отказываться от этих овощей, так как в них много полезных для больных витаминов и микроэлементов. Норма же томатов в неделю должна составлять не более 4 средних размеров помидоров.

Пациентам с подагрическим артритом разрешается, есть конфеты (без содержания шоколада), зефир, варенье, натуральный мармелад, натуральная пастилу. Полезными для организма будут: ядра орехов, семечки подсолнуха, абрикосы, мандарины, апельсины, хурма, яблоки, терен, сливы и груши. Фрукты способствуют скорейшему удалению из тела мочевой кислоты.

фрукты и овощи при подагре

Из напитков можно употреблять: цикорий, соки из свежих фруктов, компоты, чай с молоком либо лимоном, квас, зеленый чай, заваренный шиповник, свежие морсы. Полезными для людей с повышенным уровнем мочевой кислоты в кровотоке будут морсы из ягод клюквы, брусники, а также разрешенных фруктов. Выводить избыток пуринов помогут щелочная минеральная вода и сок огурца (до одной чашки за сутки).

Разрешается есть черный и белый хлеб. Масло рекомендуется растительное, однако небольшое количество сливочного также допускается.

Какие результаты можно получить?

Если человек страдает подагрой, но при этом соблюдает все требования по диете, то он может без проблем ограничить выработку мочевой кислоты и вывести из организма ее в максимальном количестве. Именно благодаря диете, многие могут вылечить заболевания без использования лекарственных препаратов.

Благодаря такой диете, вы сможете снизить остроту и количество приступов. Помимо этого, нужно помнить, что ограничение калорий происходит и благодаря занятиям физкультурой. Это позволит снизить вес до нужной отметки и добиться прекрасных результатов.

Подагра – это серьезное заболевание, которое имеет огромное множество осложнений. Соблюдение режима позволяет снизить болевые ощущения и проявление на некоторое время. Если вы хотите избавиться от недуга, то лучше соблюдать все вышеприведенные рекомендации и наслаждаться жизнью без проблем.

Что можно кушать?

Рассмотрев список того, что иногда можно употреблять, а что нельзя, стоит перейти к тому, что можно. Суть дела – это составление диеты из перечня разрешенных продуктов. Перечень достаточно разнообразен, и поэтому каждый сможет подобрать для себя действительно то, что он хочет кушать. К основному списку разрешенных ингредиентов следует отнести:

• Мясо диетическое. Сюда относится индейка, кролик и, в редких случаях, курица.
• Все виды нежирной рыбы.
• Супы на овощных бульонах. Туда можно добавить уже отваренное мясо. Но варить его нужно отдельно, потому что мясной бульон запрещён.
• Макароны, хлеб и крупы.
• Ягоды.
• Кисломолочные продукты.
• Десерты, такие как пастила, зефир и мармелад.
• Орехи и чернослив.
• Масло. Лучше всего подойдёт льняное или оливковое.
• Овощи, кроме бобовых.
• Чаи фруктовые и зелёные.
• Отвары из трав.
• Морсы, а также соки. Там не должно быть консервантов.
• Травы такие как базилик, укроп, петрушка.

Если подагра обостряется, то лучше всего перейти к жидким или полужидким блюдам. Это могут быть пюре из овощей, кисели, каши, супы. Нужно запомнить, что это даже не диета при подагре, а принцип для правильной жизнедеятельности каждого организма.

Типичные ошибки

Многие люди, особенно те, которые не следят за нужной информацией, очень часто сталкиваются с ошибками. Среди самых распространенных можно отметить следующие:

• Употребление алкоголя.
• Употребление продуктов, которые содержат большое количество пуринов.
• Мало потребляемой жидкости.
• Избыточная калорийность рациона.
• Большое количество жиров и белков.
• Повышенное употребление поваренной соли.
• Недостаток фруктов и овощей в рационе человека.

Всё это будет только вредить и не принесет никакого положительного эффекта. В любом случае, перед внедрением той или иной диеты лучше всего посоветоваться с лечащим врачом.

Разгрузочные дни при подагре

Диета при подагре на ногах или других суставах обязательно должна включать разгрузочные дни. Это помогает улучшить обменные процессы в организме, а больным с ожирением – ускорить процесс похудения. Но разгрузка имеет свои особенности, человек не должен голодать! Дни «на одной воде» строго воспрещены, так как при полном отсутствии пищи мочевая кислота начинает усиленно выделяться в кровь. Даже лечебное голодание при нарушении обмена пуринов воспрещено, ведь оно провоцирует очередной приступ обострения.

Лучше всего проводить разгрузку на каком-то одном продукте или на сочетании 2-3 овощей и фруктов. Примерами продуктов могут служить:

Например, можно в течение дня скушать 1 л кефира, 300 г обезжиренного творога, а также выпить достаточное количество воды. Во время фруктово-овощных дней употребляют до 1-1,5 кг любых разрешенных растительных продуктов, не забывая о воде. Еще один вариант разгрузки – отварить на молоке 100 г риса, кушать его, поделив на 6 порций и дополняя каждый раз половинкой яблока или стаканом яблочного компота.