Принцип работы восприятия

Любой человек начинает воспринимать запахи специальными чувствительными рецепторами, расположенными в глубине носовых пазух в слизистой оболочке. По нервным окончаниям сигнал переходит к головному мозгу, он и обрабатывает полученные данные.

Вкусовые клетки расположены в ротовой полости. Кислое, соленое, жаренное или варенное начинает восприниматься специальными рецепторами языка. Все группы занимают отдельную зону, и отвечают за конкретное восприятие определённого вкуса. Все вкусовые рецепторы также передают соответствующие сигналы в головной мозг.

Потеря обоняния в медицинской терминологии называется аносмия. Когда же пациент полностью утратил вкус, то это — агевзия.

Нервные окончания этих двух анализаторов тесно друг с другом связаны. Потому утрата обоняния зачастую приводит к тому, что меняются полностью ощущения вкуса, привычные человеку блюда неадекватно начинают восприниматься, так как людям кажется, что у еды нет привычного для них привкуса. А в действительности мы просто не можем почувствовать их запах.

Почему пропадает вкус?

Одновременно с возникновением ринита появляются проблемы с исчезновением вкуса. Это вызывает панику. И начинается метание по врачебным кабинетам в поисках решения проблемы: как вернуть вкус?

В большем количестве случаев человек в такой ситуации все-таки отличает основные виды вкуса: соленое, сладкое. Но дифференциация сложных вкусовых сочетаний вызывает затруднение. Это провоцируют необычные закуски. Как правило, восточные блюда, в которых часто употребляют для приготовления большое количество приправ. Встречается извращенное восприятие вкуса. Когда вкусное блюдо может показаться совершенно безвкусным. Часто такие симптомы встречаются при высокой температуре.

При определенных обстоятельствах вкусовые ощущения могут вообще пропасть. Например, при лечении сильной простуды лечащий врач назначает антибиотики в инъекциях. Сейчас используют уже более сложные препараты и более токсичные. В случае передозировки возникают проблемы со вкусом.

В этих случаях не надо паниковать. Надо отменить возможный препарат, после инъекции которого было вызвано осложнение. Когда действие препарата пройдет, то вкусовые ощущения организм может восстановить самостоятельно. Больше это лекарство в таком случае не принимать. Сложные проблемы решаются достаточно легко.

Почему пропадает обоняние?

Причины пропажи обоняния бывают центрального и периферического генеза. Для того, чтобы был понятен механизм появления заболевания, рассмотрим сначала структуру нервного волокна. Оно состоит из основной трубки и одетой на нее миелиновой оболочки:

Так схематично выглядят нервные волокна

Если происходит нарушение целостности тканей нервного волокна, то это может привести к тяжелым заболеваниям:

• Рассеянные склероз. Относится к демиелинизирующим заболеваниям. Потеря обоняния без видимых воспалительных заболеваний тканей полости носа является ранним симптомом;
• Болезнь Паркинсона или паркинсонизм. В случае обнаружения ранних симптомов нужно немедленно обратиться к невропатологу для полного обследования, исключения или подтверждения диагноза;
• Эхинококкоз вызывается паразитами, проникающими в головной мозг через рот с грязной пищей, грязными руками. В головном мозге образовываются кисты, внутри которых находятся паразиты. Для того, чтобы диагностировать заболевание необходимо сделать КТ, МРТ, или томограмму. В наше время проблема обследования решается просто. Есть много медицинских диагностических центров,позволяющих обследоваться платно. Направление врача не требуется;
• Опухоли любой этиологии, которые связаны с увеличением объема головного мозга.

Были рассмотрены наиболее существенные причины того, почему пропадает обоняние. Теперь рассмотрим распространенные заболевания, которые тоже могут привести к таким последствиям. Причину устанавливают простым посещением отоларинголога, терапевта или справляются собственными силами в домашних условиях.

Во всех случаях надо помнить одно правило: никогда не надо заниматься самолечением. Если вы заболели или у вас появился патологический симптом, необходимо в первую очередь посетить врача и установить точный диагноз.

Простуда на время вызывает нарушение обоняния. Не надо пугаться в этом случае. Ничего страшного не произошло. Механизм потери чувствительности прост: на слизистую оболочку попадает вирус или бактерии. Это живые существа, которые выделяют продукты своей жизнедеятельности. Именно на них реагируют клетки эпителия слизистой оболочки. В ответ начинает выделяться слизь. Для того, чтобы смыть патогенные микробы.

Лечение позволяет использовать возможность промывания носа солевыми растворами:

1. 1. Раствором морской соли. Его можно сделать самостоятельно. Возьмите немного пищевой морской соли и разведите в дистиллированной воде. Можно использовать и кипяченую, профильтрованную воду;

Внимание! Нельзя использовать сырую воду из-под крана.

1. Раствором фурацилина. Он является антисептиком, но содержит соль. Вкусовой анализатор распознает немного соленый вкус;
2. Раствор морской соли с йодом. Его сделать просто. В раствор морской соли добавить несколько капель йода. Жидкость получается нежно оранжевого цвета;
3. Хорошо для этой цели подходят эфирные масла деревьев хвойных пород: пихта, сосна, кедр. Готовятся они так же, как солевые растворы. В воду добавляют несколько капель масла. Раствор закапывают или используют в ингаляторах.

Также используют растворы антисептиков или препараты, которые для этой цели продаются в аптеке:

1. Аквамарис;
2. Хьюмер;
3. Дольфин и другие.

Эти манипуляции не позволят дольше находиться инфекции на слизистой, размножаться и выделять свои шлаки в полость носа. Через несколько дней регулярных промываний достигается хороший результат. Обращения в медицинское учреждение не потребуется. Это касается взрослых и детей. Но если количество первично попавших микробов большое и слизистая не может быстро их смыть, они начинают размножаться. Выделять уже большее количество раздражающих веществ своей жизнедеятельности. Бокаловидные клетки начинают усиленно вырабатывать муцин, выделять его в носовую полость. К этому процессу присоединяется воспаление слизистой оболочки носа. Выделяемый секрет становится более вязким, к нему присоединяется гной. Изменяется цвет выделяемой слизи. Она становится желто-зеленого цвета. Становится более вязкой и перестает самостоятельно выделяться из полости носа. Высморкать ее тоже не представляется возможным. Происходит закупорка носовых ходов вязким, желто-зеленым секретом. Нарушается функция носового аппарата. Нос перестает дышать. Возникает ринит. Как результат, вместо носового дыхания человек начинает пользоваться ротовым дыханием и простывает еще больше. Выясняется, что пропало обоняние и вкус.

Причинами потери обоняния могут быть:

Методы борьбы с потерей чувствительности

О том, как вернуть ощущение вкуса и запаха при простуде, лучше всего знает лечащий врач.

Иногда бывает необходимо проведение специального теста, который призван определить, насколько больной прав, говоря: «Не чувствую вкуса пищи…» или «Обоняние исчезло…» Тест заключается в том, что пациенту по очереди предлагают вдыхать содержимое флаконов, где находятся сильно пахнущие вещества. Туда наливают обычно раствор уксуса, настойку валерианы, нашатырь.

В домашних условиях в эксперименте можно использовать те жидкости и продукты, которые есть под рукой: спирт, духи или растворитель для краски, обгоревшую спичку. Если каждый последующий запах пациент все-таки не способен чувствовать, то можно сделать вывод, что у него есть проблема.

Чтобы разобраться, как восстановить обоняние и способность наслаждаться едой, обязательно нужен специалист-отоларинголог.

Почему пропадает обоняние?

Причины пропажи обоняния бывают центрального

ипериферического генеза . Для того, чтобы был понятен механизм появления заболевания, рассмотрим сначала структуру нервного волокна. Оно состоит из основной трубки и одетой на нее миелиновой оболочки:

Так схематично выглядят нервные волокна

Если происходит нарушение целостности тканей нервного волокна, то это может привести к тяжелым заболеваниям:

• Рассеянные склероз . Относится к демиелинизирующим заболеваниям. Потеря обоняния без видимых воспалительных заболеваний тканей полости носа является ранним симптомом;
• Болезнь Паркинсона или паркинсонизм. В случае обнаружения ранних симптомов нужно немедленно обратиться к невропатологу для полного обследования, исключения или подтверждения диагноза;
• Эхинококкоз вызывается паразитами, проникающими в головной мозг через рот с грязной пищей, грязными руками. В головном мозге образовываются кисты, внутри которых находятся паразиты. Для того, чтобы диагностировать заболевание необходимо сделать КТ, МРТ, или томограмму. В наше время проблема обследования решается просто. Есть много медицинских диагностических центров,позволяющих обследоваться платно. Направление врача не требуется;
• Опухоли любой этиологии , которые связаны с увеличением объема головного мозга.

Были рассмотрены наиболее существенные причины того, почему пропадает обоняние

. Теперь рассмотрим распространенные заболевания, которые тоже могут привести к таким последствиям. Причину устанавливают простым посещением отоларинголога, терапевта или справляются собственными силами в домашних условиях.

Во всех случаях надо помнить одно правило: никогда не надо заниматься самолечением. Если вы заболели или у вас появился патологический симптом, необходимо в первую очередь посетить врача и установить точный диагноз.

Простуда

на время вызывает нарушение обоняния. Не надо пугаться в этом случае. Ничего страшного не произошло. Механизм потери чувствительности прост:на слизистую оболочку попадает вирус или бактерии. Это живые существа, которые выделяют продукты своей жизнедеятельности. Именно на них реагируют клетки эпителия слизистой оболочки. В ответ начинает выделяться слизь. Для того, чтобы смыть патогенные микробы .

Лечение

позволяет использовать возможность промывания носа солевыми растворами:

1. Раствором морской соли. Его можно сделать самостоятельно. Возьмите немного пищевой морской соли и разведите в дистиллированной воде. Можно использовать и кипяченую, профильтрованную воду;

Внимание! Нельзя использовать сырую воду из-под крана

1. Раствором фурацилина. Он является антисептиком, но содержит соль. Вкусовой анализатор распознает немного соленый вкус;
2. Раствор морской соли с йодом. Его сделать просто. В раствор морской соли добавить несколько капель йода. Жидкость получается нежно оранжевого цвета;
3. Хорошо для этой цели подходят эфирные масла деревьев хвойных пород: пихта, сосна, кедр. Готовятся они так же, как солевые растворы. В воду добавляют несколько капель масла. Раствор закапывают или используют в ингаляторах.

Также используют растворы антисептиков

или препараты, которые для этой цели продаются в аптеке:

1. Аквамарис;
2. Хьюмер;
3. Дольфин и другие.

Эти манипуляции не позволят дольше находиться инфекции на слизистой, размножаться и выделять свои шлаки в полость носа. Через несколько дней регулярных промываний достигается хороший результат. Обращения в медицинское учреждение не потребуется. Это касается взрослых и детей. Но если количество первично попавших микробов большое и слизистая не может быстро их смыть, они начинают размножаться. Выделять уже большее количество раздражающих веществ своей жизнедеятельности. Бокаловидные клетки начинают усиленно вырабатывать муцин, выделять его в носовую полость. К этому процессу присоединяется воспаление слизистой оболочки носа. Выделяемый секрет становится более вязким, к нему присоединяется гной. Изменяется цвет выделяемой слизи. Она становится желто-зеленого цвета. Становится более вязкой и перестает самостоятельно выделяться из полости носа. Высморкать ее тоже не представляется возможным. Происходит закупорка носовых ходов вязким, желто-зеленым секретом. Нарушается функция носового аппарата. Нос перестает дышать. Возникает ринит. Как результат, вместо носового дыхания человек начинает пользоваться ротовым дыханием и простывает еще больше. Выясняется, что пропало обоняние и вкус.

Причинами потери обоняния могут быть

Почему при болезни теряется обоняние и вкус

Что происходит при насморке с обонятельными и вкусовыми рецепторами и почему они могут пропадать нагляднее всего можно продемонстрировать следующим примером.

Потеря запахов при простуде

При возникновении симптомов простуды носовые пазухи начинают активно вырабатывать специальную слизь, которая призвана бороться с недугом, не позволяя инфекции проникнуть в организм. Удается ей это не всегда, но тут уже отдельная тема, а в случае насморка именно отек слизистой перекрывает область обоняния. После того как болезнь благополучно побеждена, слизистая носа постепенно приходит в норму и обонятельная область также восстанавливает свои функции.

Возможно вам также будет интересно узнать о симптомах и лечении ларингита у детей.

Частый прием сосудосуживающих

Всем известные капли для лечения насморка, которые мы применяем не задумываясь, при первых же симптомах, оказывают очень вредное воздействие на сложный «механизм» носового восприятия. Эффект этого лекарства основан на его сосудосуживающим действием, поэтому частый и неконтролируемый прием приводит к дисфункции работы мышечной стенки сосудов. Они просто прекращают выполнять свои обязанности и поэтому отек слизистой долго не проходит даже после полного выздоровления.

Аллергический насморк

Второй распространенной причиной потери обоняния будет аллергический насморк. Принцип действия будет похож: отек слизистой, но постоянное воздействие аллергена также не пройдет бесследно. Таким образом, организм сам противостоит вредным факторам, попросту «выключая» бесполезную сейчас обонятельную область.

Нарушение работы ЦНС

Наиболее серьезной причиной потери или извращения обоняния могут быть некоторые заболевания центральной нервной системы. При первых же признаках таких явлений необходимо срочное обследование и медицинская помощь.

1. Аносмия — полная потеря чувствительности обонятельной области. Может быть последствием осложнений после гриппа и ОРВИ, а также перенесенного инсульта и повреждений центральной нервной системы.
2. Гипосмия — понижение чувствительности и восприятия запахов. Именно этот симптом наблюдается после насморка и вирусных заболеваний. Часто страдают люди с хроническими заболеваниями носоглотки.
3. Какосмия — извращенное восприятие запахов. Проявляется в виде сбоев полученной информации. Распространенной причиной бывают опухолевые образования обонятельной области.
4. Гиперосмия — повышенная чувствительность к запахам, когда даже тонкий аромат становится непереносимой пыткой. Наблюдается не только при нарушениях работы обонятельных рецепторов, но и как сигнал сбоя нервной системы. Часто у пациентов наблюдаются специфические обонятельные «галлюцинации», когда больные чувствуют посторонний запах, который не ощущают окружающие.

Все эти явления, в лучшем случае, вызывают дискомфорт, а также сигнализируют о серьезных проблемах со здоровьем. Не следует затягивать с походом к специалисту, ведь любое нарушение нормальной жизнедеятельности организма может привести к тяжелым последствиям.

Причины потери обоняния и вкуса

Существует множество причин, из-за которых происходит потеря обоняния и вкуса при простуде:

1. Распространение вирусной инфекции в организме. Как правило, вначале развития человек начинает часто чихать, потом появляется заложенность в носовых пазухах, сопровождающаяся различными выделениями
2. Гайморит или ринит. Потеря вкусовых ощущений при простуде может быть связана с осложнением течения обыкновенной болезни. В качестве побочной симптоматики выступает скачкообразные изменения температуры, заложенность, мигрени
3. Чрезмерное использование назальных лекарств. Если пропали вкусовые ощущения при простуде, рекомендуется проверить, какое количество каплей используется в течение суток. Когда нарушается дозировка препарата, это приводит к механическим повреждениям слизистой, из-за чего появляется побочная симптоматика
4. Резкий запах. Некоторые вещества (спирт, кофе, лук уксус) могут заблокировать рецепторы, из-за чего происходит временная потеря вкуса при простуде. Через несколько минут функция восстанавливается
5. Аллергическая реакция. Как правило, часто можно встретить вопрос на форумах: при простуде не чувствую вкуса еды. Если это сопровождается обильными выделениями из носа, слезами из глаз и их воспалением, необходимо установить раздражитель и изолироваться от его воздействия
6. Гормональные изменения. Как правило, к данным аспектам можно отнести не только патологии, но и ПМС, беременность и прочие реакции женского организма на естественную перестройку
7. Контакт с опасными химическими веществами. Как правило, некоторые аэрозоли могут провоцировать не только заложенность носа, но и потерю обоняния. В качестве самого распространенного примера можно рассмотреть курение, поскольку дым часто раздражает слизистую носа.

У многих людей возникает паника, если при простуде пропал вкус и запах. Что делать в таких случаях? В первую очередь стоит удостовериться, что у человека отсутствуют физиологические особенности строения носа или травмы в прошлом, которые привели к дисфункции. Как правило, если пациент говорит: «не чувствую вкуса еды и запаха при простуде и что делать», анатомические проблемы решаются только операционным методом.

Причины возникновения при простуде

Обонятельная область находится в верхней части носового прохода и по своей структуре отличается от структуры слизистой носовой полости. Чувство обоняния у каждого развито индивидуально, поэтому мы по-разному определяем стойкость аромата и чувствуем тонкие нотки запахов. Чувствительные рецепторы передают молекулы в головной мозг по нервным волокнам. Полученную информацию наш мозг анализирует и автоматически классифицирует ароматы, а новый запах остаётся в нашей памяти.

Строение носовой полости

Что происходит при насморке с обонятельным рецептором?

При появлении симптомов простуды носовые пазухи начинают активно вырабатывать слизь, которая призвана бороться с воспалением, не позволяя инфекции проникнуть в организм. Удаётся ей это не всегда, а в случае насморка отёк слизистой перекрывает область обоняния. После устранения болезни слизистая носа постепенно приходит в норму и обонятельная область восстанавливает свои функции.

Капли для лечения, которые мы применяем во время заложенности носа, оказывают вредное воздействие на сложный «механизм» носового восприятия. Эффект капель основан на сосудосуживающем действии лекарств, поэтому частый и неконтролируемый приём приводит к дисфункции работы мышечной стенки сосудов. Они просто-напросто прекращают выполнять свои функции, и поэтому отёк слизистой долго не проходит даже после полного выздоровления. Производители таких медикаментозных средств иногда честно пишут о возможности привыкания к препарату. Однако мы почему-то считаем капли для носа очень безобидным лекарством.

Второй распространённой причиной потери обоняния является аллергический насморк. И дело здесь тоже в отёке слизистой, да и постоянное воздействие аллергена тоже сказывается на чувствительности рецепторов. В данном случае организм сам противостоит вредным факторам, как бы «выключая» бесполезную сейчас обонятельную область.

Наиболее серьёзной причиной потери обоняния могут стать некоторые заболевания центральной нервной системы.

Виды и стадии заболевания нервной системы с потерей и нарушением обоняния:

• Аносмия (полная потеря чувствительности обонятельной области) может быть следствием осложнений после гриппа и ОРВИ, а также перенесённого инсульта и повреждений ЦНС.
• Гипосмия (снижение уровня чувствительности и восприятия запахов) наблюдается после насморка и вирусных заболеваний. Часто этим недугом страдают люди с хроническими заболеваниями носоглотки.
• Какосмия (неправильное восприятие запахов) проявляется в виде сбоев полученной информации. Чаще всего такие нарушения являются следствием опухолевых образований обонятельной области.
• Гиперосмия (повышенная чувствительность к запахам, когда даже тонкий аромат становится непереносимой пыткой) наблюдается при нарушениях работы обонятельных рецепторов и является сигналом сбоя в работе ЦНС. У пациентов случаются специфические обонятельные «галлюцинации», когда они чувствуют посторонний запах, который не ощущают окружающие.

Причинами потери обоняния во время и после насморка могут стать следующие факторы:

• простудные заболевания;
• хронические заболевания, связанные со слизистой носа;
• вирусные инфекции (ОРВИ, грипп);
• аллергические реакции;
• воспалительные процессы в пазухах носа.

Потеря обоняния зачастую сопутствует возникновению ринита, но это бывает не всегда. В этом случае необходимо показаться врачу, так как не только ринит может являться причиной потери чувствительности. Однако если обоняние пропадает после насморка, то оно восстанавливается в течение недели.

Способность чувствовать запахи может пропасть также и по причине возраста. У пожилых людей часто ухудшается обоняние, например, из-за того, что снижается вкусовое восприятие. Для того чтобы этого не произошло, людям преклонного возраста рекомендуется употреблять в пищу как можно больше ароматных продуктов, таких как имбирь, укроп, корица, уксус, чеснок, лимон, перец.

Ринит

Традиционное лечение

Для того, чтобы справиться с инфекцией полости носа используют этиологическое и патогенетическое лечение. Первое направлено на устранение причины заболевания. Как правило, это — вирусная инфекция, грипп, бактериальная инфекция. Второе является чисто симптоматическим лечением. Если есть обильное выделение слизи из носовых ходов, например, то используют средства для уменьшения ее выделения.

Более эффективно всегда этиологическое лечение. При правильной постановке диагноза и установлении возбудителя бывает достаточно купить один препарат, который уничтожит возбудителя.

Например, вам поставлен диагноз: острый герпетический ринит. Достаточно будет купить любую противовирусную мазь:

• Оксолиновую;
• Виру-Мерц серол;
• Бонафтоновую;
• Теброфеновую;
• Ацикловир;
• Зовиракс;
• Ацигрипин и др.

После этого все остаточные явления, в том числе и обильные выделения из носа, пройдут самостоятельно. Вернее с ними уже сможет справиться сам организм с помощью собственной иммунной системы.

Внимание! Не надо забывать, что наш организм имеет свою собственную защиту против всех инфекций. Она называется иммунная система

Если человек часто болеет, то надо обратить внимание на иммуномодулирующие и иммуностимулирующие препараты.

Разработаны специальные средства, повышающие устойчивость организма к инфекциям верхних дыхательных путей. Они оказывают одновременно укрепляющее и тонизирующее действие на организм. После приема курса таких препаратов человек практически перестает болеть простудными заболеваниями на достаточно длительный срок. Что сейчас в нашей стране наиболее актуально. Работодатели не хотят отпускать работников на больничные. А в больном состоянии ходить на работу тоже не очень приятно.

К иммуностимулирующим препаратам относятся:

• Препараты эхинацеи;
• Имудон;
• Биск;
• Кагоцел;
• Ликопид и другие.

Часто при терапии простудных заболеваний назначают физиопроцедуры:

• УФО (ультрафиолетовое облучение). Это излучение обладает чисто бактерицидным эффектом;
• Магнитотерапия. Оказывает противоотечное, противовоспалительное действие;
• УВЧ (атермическая доза). Оказывает также противоотечное, противовоспалительное действие;
• Ингаляции.

Сейчас в аптеках продается большое количество аппаратов для ингаляций, которые можно приобрести для домашнего использования. Как лечить простуду этими приборами четко описано в инструкциях к ним. Также можно приобрести аппарат для магнитотерапии. Но пользоваться ими можно только с рекомендации или назначения врача.